
人參提取物
質量標準:企業標準
包 裝:紙桶
規 格:25kg
人參提取物 Panax Ginsing P.E.
有效成分:人參皂甙
來源與工藝:園參:多為圓柱形或紡錘形。可分體、蘆、艼、腿、須等部。主根的全體稱體;上部殘存的根狀莖稱“蘆”,多彎曲,其上有許多碗形凹窩(莖痕),習稱“蘆碗”,蘆頭上旁生較細的不定根,習稱“艼”,支根為腿,分枝為2~5條不等。腿上生有細須根,其上有少數疣狀突起,習稱“珍珠點”。斷麵有菊花紋。有人參特有的濃香氣。味甘稍苦。
紅參:表麵紅棕色至黃棕色,角質,半透明,具縱向順紋,下部有2~5條支根。斷麵紅棕色,角質,中間有顏色稍淺的圓心。氣特異,味微苦。
石柱參:屬紅參邊條參,主產於吉林省延邊輯安一帶及遼寧寬甸石柱溝,特征為“三長”。即:身長體圓,蘆長有碗,腿長多2~3分枝。質優。
糖參:艼多已除去,但有較完整的蘆頭和參須,參體和參腿上常有糖樣結晶,斷麵黃白色,疏鬆。味甜。
生曬參:表麵灰黃色,有明顯的環紋和多數縱皺紋,體輕,質硬脆,斷麵灰白色,有菊花紋。
山參:與園參的主要區別為:蘆頭細長,與主體等長或更長,似雁脖狀,其上密生蘆碗,下端有較長的圓蘆,艼左右互生而下垂,中部飽滿如棗核(習稱棗核艼);主根短,有細而深的細密螺旋紋,色深,多呈連續狀,皮細而緊;參腿2~3,參須長,質韌,珍珠點明顯。
移山參:為栽培4~5年的園參,移植一地後不再移植,到16年或更多年後挖出。或將幼小野山參移植於田間。此種人參體形近於山參,質優,一般多加工為白參。
性狀:本品為淡黃色粉末。人參皂甙含量.>80%。
項 目 | 標 準 |
---|---|
性狀 | 淡黃色粉末末 |
人參皂甙含量(UV) | ≥80% |
灰份 | 5%MAX |
幹燥失重 | ≤5.0% |
重金屬 | 10PPM |
砷 | <2ppm |
細菌總數 | <1000cfu/g |
大腸杆菌 | 不得檢出 |
沙門氏菌 | 不得檢出 |
黴菌 | <100cfu/g |